[재미있는우리말] 메밀국수(모밀국수)
2013-06-14 10:49
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본문
메밀로 만든 국수이다.
찹쌀보다 차진 맛이 덜한 쌀을 멥쌀이라고 하듯이, 찰기가 있는 일반 밀과는 달리 차지지
않고 금방 풀어지는 밀을 메밀이라고 한다.
모밀국수라고도 하는데 모밀은 '메밀'의 함경도 사투리다.
척박한 땅에서도 잘 되는 이 곡식을 강원도나 함경도 지방에서 주로 먹었기 때문에 함경도 지방의 사투리인 '모밀'을 혼용하여 쓰고 있으나 메밀이 표준어이다.
예) 덴돌아! 점심으로 메밀국수나 먹을까?
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